Qualsiasi variazione al menù potrà comportare costi aggiuntivi.
FORST V.I.P. PILS
30cl: 4€ – 50cl: 6€
VOL.: 5% – STILE: pils
BIRRIFICIO: Forst – NAZIONE: Italia
WEIHENSTEPHANER HEFE WEISSEBIER
30cl: 4,5€ – 50cl: 7€
VOL.: 5,4% – STILE: weissebier
BIRRIFICIO: Weihenstephaner – NAZIONE: Germania
FELSENKELLER
30cl: 4,5€ – 50cl: 7€
VOL.: 5,2% – STILE: Special Lager
BIRRIFICIO: Forst – NAZIONE: Italia
GILDENBIER
20cl: 4€ – 40cl: 7,5€
VOL.: 7% – STILE: Abbey Dubbel
BIRRIFICIO:Haacht – NAZIONE: Belgio
MACHETE
30cl: 6€ – 50cl: 8€
VOL.: 7,6% – STILE: double IPA
BIRRIFICIO: Birrificio del ducato – NAZIONE: Italia
hobgoblin
30cl: 6€ – 50cl: 8€
VOL.: 5,3% – STILE: IPA
BIRRIFICIO: Wychwood Brewery – NAZIONE: Inghilterra
MONASTIQUE BLANCHE
30cl: 6€ – 50cl: 8€
VOL.: 5% – STILE: blanche
BIRRIFICIO: Van Steenberge – NAZIONE: Belgio
LUPULUS ORGANICUS
30cl: 6€ – 50cl: 8€
VOL.: 8,5% – STILE: Tripel Biologica
BIRRIFICIO: Lupulus – NAZIONE: Belgio
FLORA
30cl: 6€ – 50cl: 8€
VOL.: 4,7% – STILE: Pale Ale
BIRRIFICIO: Vertiga – NAZIONE: Italia
eclipse
30cl: 6€ – 50cl: 8€
VOL.: 4,2% – STILE: Stout
BIRRIFICIO: Wicklow Wolf – NAZIONE: Irlanda
CAULIER IPA GLUTEN FREE
Bottiglia 33cl: 5,5€
VOL.: 6% – STILE: IPA Gluten Free
BIRRIFICIO: Caulier – NAZIONE: Belgio
ACQUA NATURALE
Acqua depurata
ACQUA GASSATA
Acqua depurata con aggiunta di anidride carbonica
APEROL SPRITZ
CAMPARI SPRITZ
COCA COLA
in bottiglia di vetro da 33cl
COCA COLA ZERO
in bottiglia di vetro da 33cl
FANTA
in bottiglia di vetro da 33cl
PRIMITIVO - PATU' - GIUSTINI
Bottiglia: 20€ - Calice: 5€
PRIMITIVO DOLCE - ARCANO - GIUSTINI
Bottiglia: 24€ - Calice: 5,5€
ROSATO - FRIDA - GIUSTINI
Bottiglia: 20€ - Calice: 5€
CHARDONNAY - Valle Belbo
Bottiglia: 20€ - Calice: 5€
BOLLICINA - Prosecco - Valle Belbo
Bottiglia: 20€ - Calice: 5€
AMARO DEL BIRRAIO
3€
VOL.: 30% – NAZONE:Italia
NOTE: Un’infusione idroalcolica di erbe e radici, poi filtrata e baricata con un luppolo adatto alla produzione birraria.
Liquorice
4,5€
VOL.: 27% – NAZONE:Italia
NOTE: Liquorice Caffo Liquore è liquirizia pura racchiusa in una bottiglia. Dalla storica tradizione della Distilleria F.lli Caffo, questo liquore italiano nasce dall’infusione di radici di liquirizia accuratamente selezionate, offrendo un equilibrio perfetto tra dolce e amaro.
Cinico Cannella 4€
Cinico è un liquore alla cannella tutto Italiano che nasce da un'infusione di spezie ed aromi naturali in un distillato di grano
Amara Arancia 4,5€
L'amaro Amara è un liquore artigianale siciliano che si caratterizza per il suo gusto intenso e aromatico, ottenuto dall'infusione di scorze di arancia rossa di Sicilia IGP, erbe aromatiche e acqua di sorgente dell'Etna. Presenta un colore ambra dorato con riflessi ramati e un aroma che unisce agrumi, fiori di zagara e note speziate ed erbacee. Al palato offre un ingresso dolce e agrumato che evolve verso un finale deciso e leggermente amaro.
MEYER’S BITTER
3€
VOL.: 35% – NAZIONE: Germania
NOTE: Più di 40 erbe e radici accuratamente selezionati da maestri del mestiere rendono questo amaro più unico che raro. La ricetta originale è rimasta invariata dal 1747.
JEFFERSON
4,5€
VOL.: 30% – NAZONE: Italia
NOTE: Un Amaro Importante, come riporta l’etichetta, prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza delle materie prime.
BRAULIO
4,5€
VOL.: 25% – NAZONE: Italia
NOTE: Ambrato scuro e intenso, sprigiona profumi balsamici, con note di legno, erbe di montagna e spezie. Al palato è caldo e avvolgente. Le sensazioni di erbe e radici sono bilanciate da un finale setoso e una nota amara persistente.
padre peppe
4,5€
VOL.: 42% – NAZONE: Italia
NOTE: Il Padre Peppe (o Elixir di noce) è un rinomato liquore tradizionale italiano a base di noci verdi ed erbe, prodotto ad Altamura (BA) dalla distilleria Fratelli Striccoli. Creato alla fine del Settecento dal frate cappuccino Padre Giuseppe Ronchi, prevede un invecchiamento di 4 anni in botti di rovere e vanta una gradazione alcolica del 42%.
Jack Daniel's Honey 4€
Jack Daniel's Honey ha un colore giallo ambrato. Il profumo richiama un leggero aroma di miele con note di caramello, carbone di legna e caprifoglio. Sapore di miele con sentori di vaniglia e rovere, con un finale dolce e pulito.
Glenfiddich 6€
Maturato nelle migliori botti di bourbon americano e raffinato in botti di sherry spagnolo per almeno 12 anni. Un single malt dal sapore fresco, cremoso con sapore sottile di quercia e finale lungo e liscio. Nel 2013 vincitore della medaglia d'oro all'ISC il Glenfiddich 12 Years Old è uno dei single malt più premiati al mondo
Gioja 4€
Dalla storica distilleria di Elena Borra a Costigliole d’Asti, un omaggio alla tradizione piemontese. Questo distillato nasce dall'unione di vinacce bianche e rosse autoctone, lavorate freschissime per preservare l'aroma originario del vitigno.
Bulleit Bourbon 4€
Il Bulleit Bourbon ha un carattere deciso, speziato, e un finale pulito e liscio. Al naso è leggermente speziato e pungente con note di confettura e rovere tostato.
DAILY SPECIAL
Stuzzicheria
a scelta tra taralli caserecci, olive baresane, anacardi, arachidi, pistacchi.
CRUDITÈ
con salsa yogurt e salsa burger (3,10,11)
GUACAMOLE* & NACHOS
🌱 Con pomodorini in salsa sweet chili e cipolla croccante (1,11)
DAILY SPECIAL
BABAGANOUSH
Caviale di melanzane con arachidi servito con pita
Hummus di ceci
Hummus di ceci con feta, cipolla croccante e olive, servito con pita abbrustolita(1,7,11)
LOADED NACHOS
🌱 Nachos serviti con salsa cheddar, guacamole*, pomodorini, salsa sweetchili, panna acida e cipolla croccante (+Beef / Pulled Pork / Bacon +2€) (1,7)
TACOS
2 tacos : Pulled pork, coleslaw, mayo e cipolla croccante(1,3,7,11)
AVOCADO TOAST
Due fette di pane ai cereali servito con guacamole e uova fritte ( aggiunta di salmone marinato +2€) (1,3,11)
ONION NEST
Nidi di cipolla fritti* serviti con mayo al blue cheese e salsa burger(3,7,10)
PULLED PORK BALLS
Polpette di pulled pork homemade fritte con salsa cheddar (4pz) (1,3,7)
CHEESY POPS
Bocconcini di patata grattuggiata fritti* con salsa al cheddar (+Beef / Pulled-Pork / Bacon +1,5€) (1,7)
CHEESY POTATOES
🌱 Patate novelle speziate al forno con cheddar fuso. (+Beef / Pulled Pork / Bacon +1,5€)(7)
GARLIC BREAD
🌱 Pane tostato aromatizzato con burro all'aglio servito con mostarda al miele (aggiunta cheddar fuso +2€). (1,7)
PANNOCCHIA ARROSTO
(7)
CHILI CON CARNE
COTTAGE PIE
DAILY SPECIAL
Salsiccia NewYork STYLE
Salsiccia farcita con Cheddar e Jalapeno, servita con ``side`` a scelta e mostarda al miele (7)
Bombette
Bombette di capocollo di maiale e caciocavallo servite con ``side`` a scelta e mostarda al miele (7)
FLANK STEAK
Tagliata di Bovino Bio(300 gr. circa) con ``side`` a scelta
TAGLIATA DI POLLO
Tagliata di pollo CBT (300gr. circa) servita con guacamole, bacon croccante, panna acida e salsa ranch
Pork Ribs
Costolette di maiale CBT glassate a scelta con Bull's Eye BBQ o Sweet Chili, servito con ``side`` a scelta
PULLED PORK
Capocollo di maiale CBT sfilacciato servito con ``side`` a scelta e salsa baconnaise(3,10)
Black Angus USA
Hamburger di Black Angus (250g) servito al piatto con bacon e uovo a occhio di bue, salsa BBQ e un ``side`` a scelta(3)
DAILY SPECIAL
Verdure arrosto
Fried Potatoes
Stick di patate fritte croccanti *
POTATO WEDGES
🌱 Patate novelle speziate al forno.
SWEET POTATOES
🌱 Patate dolci speziate al forno.
PURè DI PATATE
🌱(7)
COLESLAW
🌱 Insalatina di cavolo cappuccio e carote, marinata con maionese, lime e salsa yogurt(3,7,)
DAILY SPECIAL
TARTARE BUN
Tartare di Bovino Bio (130 gr), salsa tartara, guacamole, insalata, pomdoro, semi di zucca,(1,12)
Smash Burger
2 patty da 90 gr. , cheddar, bacon, cipolla caramellata, insalata, pomodoro, cetriolini, salsa burger(1,7,10,12)
Tutti i nostri buns possono “diventare vegetariani” sostituendo Veggie Beyond Burger (®) alla proteina principale con l’aggiunta di 1€ al prezzo di partenza.
CHEESEBURPER
Burger, cheddar, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, cetriolini, salsa burger.(1,7,10,12)
THE BUTCHER
Burger, insalata, uovo fritto, bacon, cetriolini, cipolla caramellata e croccante, maionese e BBQ.(1,3,10,12)
FATBURPER
Burger, pulled pork, cheddar, bacon, coleslaw e salsa baconnaise.(1,3,7,10,12)
BLUE CHEESE BURGER
Burger, cheddar, insalata, mela, bacon, cipolla caramellata e croccante, mayo al blue cheese.(1,3,7,12)
BBB
Manzo CBT, coleslaw, cetriolini, cheddar, BBQ.(1,3,7,10,12)
DIRTY BASTARD
Pulled pork, bacon, cipolla croccante, insalata, salsa tartara, uovo fritto.(1,3,7,10,12)
FISH BUN
Salmone marinato*, insalata, semi di zucca , mirtilli secchi, salsa tartara.
CHICKEN BUN
Petto di pollo CBT, pomodoro, insalata, bacon, salsa ranch e salsa bbq.(1,3,4,6,7,8,10,12)
VEGGIE BURGER
🌱 Bun con burger vegetariano ``Beyond Burger``, brie, insalata, hummus di ceci, maionese, cipolla caramellata e croccante.(1,3,7,10,12)
DAILY SPECIAL
TARTARE WRAP
Tartare di Bovino Bio(130 gr), guacamole, insalata, pomodoro, maionese, cipolla croccante(1,3,10)
Tutti i nostri wrap possono “diventare vegetariani” sostituendo Veggie BeyondBurger(®) alla proteina principale con l’aggiunta di 1€ al prezzo di partenza.
BEEF WRAP
Manzo CBT in salsa BBQ, Cheddar, coleslaw, insalata, cipolla croccante, salsa allo yogurt.(1,3,7,10,11)
SWEETCHILI BEEF WRAP
Manzo CBT in salsa Sweet Chili, insalata, cheddar, guacamole, mais, panna acida.(1,7)
PULLED PORK WRAP
Pulled pork, insalata, coleslaw, guacamole, maionese.(1,3,7,10)
RANCH CHICKEN WRAP
Petto di pollo CBT, bacon, Edamer, insalata, pomodoro, salsa ranch.(1,3,4,6,7,8,10)
FALAFEL WRAP
Falafel*, insalata, pomodoro, cetrioli, mais, cipolla croccante, semi di sesamo e salsa ranch(1,3,4,6,8,10)
SALMON WRAP
Salmone marinato*, insalata, semi di zucca , mirtilli secchi, salsa tartara.(1,3,4,10,12)
CHILI WRAP
DAILY SPECIAL
GREEK SALAD
Cetrioli, pomodori, feta, cipolla, olive kalamon, origano(7)
Seasonal SALAD
Hummus di ceci, feta, cipolla rossa, pomodoro, cetrioli, mais, insalata, mirtilli secchi, semi di zucca, cipolla croccante(1,7)
CHICKEN CAESAR SALAD
Petto di pollo CBT, insalata, crostini, cialde di parmigiano, salsa ranch, semi di sesamo (+ bacon +2€).(1,4,6,7,8,10,11)
SALMON SALAD
Salmone marinato*, guacamole, semi di sesamo, insalata, semi di zucca.
PULLED PORK SALAD
Pulled pork, insalata, coleslaw, maionese, mais, semi di sesamo e uova.(3,7,10,11)
VEGGIE SALAD
Falafel*, guacamole, insalata, cetrioli, mais, pomodori,(1,3,4,6,7,8,9,10,11)
DAILY SPECIAL
Tiramisù Lotus
Chocolat Fondant
Brownie
Torta morbida al cioccolato, servita con gelato alla vaniglia // panna montata // caramello salato
CHEESECAKE
Frutti di bosco* - Fondente e oreo - Fondente, cocco e mandorle - Burro d’arachidi - Caramello salato - Pistacchio - Nutella(1,7)
Coperto 2€
